Fecha de recogida de los datos : 2 de enero de 2017

El día 4 de Noviembre de 2016 a las 13hs. en la Plaza de Seúl con un área de 6,000 ㎡, casi 4 mil ciudadanos de diferentes nacionalidades de todo el mundo estarán elaborando más de 50 toneladas de kimchi. Se convertirá en un ‘Mercado Gigantesco de Kimjang’ que se realizará en el centro de la ciudad para experimentar, probar y compartir con los demás. La ciudad de Seúl realizará el ´3er Festival de Elaboración de Kimchi ¨Kimjang¨´. Kimjang es una cultura gastronómica tradicional y propia de Corea que está registrada como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad de la UNESCO. Fecha del evento: del día 4 de Noviembre (Viernes) al 6 de Noviembre (Domingo).

A la misma hora, alrededor de mil personas se reunirán para celebrar la festividad en Shinjuku, el ´Festival Kimjang de Tokio´. Los motivos por el cual los inmigrantes coreanos en Japón asentados en el año 1300, conmemoran esta festividad son los siguientes: el significado ´Descendientes de la dinastía de Corea´ y la difusión a la siguiente generación sobre la excelente cultura gastronómica de nuestro país.

Esta es la primera vez que se realiza una festividad al mismo tiempo entre los dos países, Corea y Japón. Comenzando desde Agosto a sembrar Baechu (col china) y seguido con la apertura de la inauguración del evento. Las dos naciones transmitirán mensajes de unidad y provecho para ambas partes.

3er Festival de la Elaboración del Kimchi ´Kimjang´

Fecha 2016. 11. 4 (Viernes) ~ 6 (Domingo)
Lugar Seoul Plaza, Sejong-daero, Mugyo-ro
Contenido del Evento Compartimiento del Kimchi (Ceremonia de apertura), Lugar de elaboración del Kimchi, Programas de Ventas (Kimchi, materiales complementarios y alimentos), Programas de Espectáculos y Programas de Experiencias
Teléfonos de contacto 82-2-2133-0900
Página web http://www.seoulkimchifestival.com/
Tarifa Gratuita (algunas actividades pueden tener costo)