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Festival Cultural Kimjang de Seúl

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kimchi

Del 6 al 8 de noviembre de 2015, en los alrededores de la Plaza Seúl, Taepyeong-ro y la Plaza Gwanghwamun se realizará el “Festival Gimjang de Seúl” con el lema “Hagamos Gimjang, Seúl”. Este festival será el mayor mercado de gimjang(la preparación del kimchi) para ver, experimentar y degustar todo lo relacionado con el tradicional “Gimjang” de nuestro país.

Primero, el 6 y el 7 de noviembre se realizará el “Día de Fiesta de Gimjang” para la preparación del kimchi con los 6,000 m2 de la Plaza Seúl llenados por más de 6,000 participantes incluyendo los 2,500 extranjeros de todo el mundo. Parte del kimchi preparado podrá ser llevado y el restante será donado automáticamente a los vecinos en situaciones de necesidad a través de la Asociación de Bienestar Social de Seúl por lo que será una oportunidad especial para dar a conocer el cálido sentimiento de Corea a todos los habitantes del mundo.

El último día del festival, el 8 de noviembre, se reproducirá un paisaje exótico en el cual se extenderá una huerta de bechu(col china) de gran superficie con 5 mil plantas en el medio de la ciudad. Este será el “Festival de Gimjang Bechu”. Se preparará la oportunidad para sentir el trabajo del gimjang y el espíritu de cooperación y armonía a través del juego para cosechar los bechu plantados en casi la mitad de la Plaza Seúl.

La exposición y los cursos de experiencia con las ideas del Festival de la Cultura de Gimjang de Seúl que desea continuar la tradición de la cultura de gimjang esperan a los visitantes. Se prepararán en la Plaza Gwanghwamun una exposición que permitirá ver la inteligencia de los antepasados a través de la cultura de gimjang y las clases para aprender las recetas especiales de los maestros del kimchi.

▶ Consultas
Página web del Festival de la Cultura de Gimjang de Seúl : www.seoulkimchifestival.com