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Vídeo del Día

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  • Amanda X I·SEOUL·U

  • SMG 291
    0:05 ¡Hola a todos!
    0:06 ¿Saben dónde estoy?
    0:08 Adivinen qué estoy haciendo.
    0:10 Me imagino que no podrán acertar.
    0:12 Pensándolo bien, es algo raro.
    0:14 Se trata de una larga historia.
    0:16 Voy a contarla despacito.
    0:17 Hace uno o dos años visité Corea.
    0:20 En ese entonces,
    0:21 conocí a un funcionario coreano
    0:23 y tuve la oportunidad de conversar con él.
    0:25 Su cargo era Director de Comunicación Ciudadana de Seúl.
    0:30 Más tarde, cuando él llegue,
    0:31 le pediré que explique exactamente a qué se dedica.
    0:34 Por casualidad,
    0:36 él se encuentra ahora en Wuhan.
    0:39 Creo que vino aquí para participar en un evento de intercambio cultural entre Corea y China.
    0:42 Y yo también me encuentro aquí en Wuhan.
    0:46 Coincidimos por casualidad.
    0:49 Así que le invité a visitarme.
    0:51 Le voy a preparar una comida rica.
    0:53 Ya hace días que el director llegó a Wuhan.
    0:56 Supongo que solo ha comido platillos de Wuhan.
    0:58 y que no ha tenido la oportunidad de comer comida coreana.
    0:59 Por eso, le voy a preparar
    1:02 samgyetang, una comida típica que los coreanos suelen comer en el verano.
    1:04 No es la primera vez que cocino samgyetang.
    1:06 El otro es un plato hecho de raíz de loto.
    1:10 Como les comenté antes,
    1:11 la raíz de loto solo se puede conseguir en la Provincia de Hubei.
    1:14 Es un ingrediente de temporada
    1:16 que se puede conseguir solo a principios del verano.
    1:18 Fuera de esta temporada, ya no se puede conseguir.
    1:19 Es justo por eso que quiero que mi invitado coreano pruebe este plato.
    1:22 Insisto, la raíz de loto se consigue solo esta temporada y solo en la Provincia de Hubei.
    1:33 Ahora, estoy cocinando pollo.
    1:35 Cocinar este plato se tardan de 40 minutos a una hora.
    1:38 Lo que estoy cortando ahora es la raíz de loto.
    1:40 Hace tiempo les enseñé varias recetas de raíz de loto.
    1:43 Hoy elegí la receta más tradicional, que proporciona un sabor ácido y a la vez picante.
    1:46 Ahora estoy picando el ajo.
    1:49 Creo que con esto es suficiente.
    1:59 Hola, Amanda.
    2:00 Hola.
    2:02 Ha llegado mi invitado.
    2:04 El samgyetang ya está casi listo.
    2:06 Voy a servir primero estos aperitivos.
    2:10 Bienvenido, director.
    2:12 El samgyetang requiere un poco más de tiempo.
    2:13 Sírvase primero estos aperitivos.
    2:17 Le voy a explicar sobre estos aperitivos.
    2:18 Estos son chiles y mangos salados.
    2:21 Y este es quingombó.
    2:23 La última vez que fui a Seúl,
    2:25 no pude hablar mucho con usted debido a la apretada agenda.
    2:28 Esta vez quiero conversar bien con usted.
    2:31 Son deliciosos.
    2:35 Hola, soy director de la Comunicación Ciudadana del Gobierno Metropolitano de Seúl.
    2:43 Mi trabajo es dar a conocer a los ciudadanos los proyectos de Seúl e información útil.
    2:47 ¿Por qué motivo ha visitado Wuhan?
    2:50 Me han comentado que las ciudades chinas realizan muy bien las actividades de marketing urbano, sobre todo aprovechando a los influenciadores en redes sociales como usted. Vengo a aprender su know-how.
    (Están conversando……)
    3:08 Tengo entendido que los coreanos suelen comer samgyetang en el verano.
    3:12 Así es. El samgyetang es una sopa de pollo con ginseng.
    3:15 Es una comida muy nutritiva que nos ayuda a combatir el calor veraniego.
    3:28 Ya está hecho el samgyetang.
    3:30 Voy a llevarla a la mesa.
    3:39 ¡Buen provecho!
    3:41 Se ve muy sabrosa.
    3:43 Voy a probar primero el caldo.
    3:45 Oh, es muy delicioso.
    3:46 Gracias.
    3:56 Cocina tan bien que podría abrir un restaurante de samgyetang en Seúl.
    3:59 ¿De veras? Me gustaría abrir uno.
    4:03 ¿Qué comida ha probado en Wuhan?
    4:07 He probado el yeolganmyeon (fideos calientes) y otros platos con tofu. Tienen sabores muy parecidos a los platos coreanos.
    4:20 El yeolganmyeon es uno de los platos favoritos de la gente de Wuhan.
    4:24 La gente de Wuhan le da mucha importancia al desayuno.
    4:27 Consideran que es muy importante desayunar bien.
    4:30 Yo estoy completamente de acuerdo.
    4:32 Amanda
    4:34 Este es un libro que contiene varias noticias de Seúl.
    4:39 Este libro presenta diversos mercados tradicionales de Seúl,
    donde los visitantes pueden probar platos deliciosos.
    Por ejemplo, esto es nokdujeon, tortilla de frijol mungo. Es muy sabroso.
    4:57 No he probado el nokdujeon.
    5:00 Me entra curiosidad por saber si es dulce o salado.
    5:02 Tiene un sabor sencillo y al mismo tiempo muy rico.
    5:06 ¿Me deja ver el libro?
    5:07 Claro, se lo regalo.
    5:08 ¡Muchas gracias!
    5:12 Además de la gastronomía, este libro presenta varias atracciones turísticos y el entorno natural de Seúl.
    5:19 Me da la impresión de que es un libro de viajes.
    5:24 Lo voy a llevar en mi próxima visita a Corea.
    5:28 El segundo plato ya está casi hecho.
    5:29 Se lo voy a traer. Espere un momento.
    5:37 Por favor, pruébelo.
    5:38 No sé si ya había probado este plato. Está hecho con raíz de loto.
    5:45 Es muy sabroso.
    5:45 Para este plato, se usa una raíz de loto inmadura y por eso blanda.
    5:48 Dicen que esta zona es famosa por la raíz de loto.
    5:50 Sí, en la Provincia de Hubei se cultiva mucho la raíz de loto.
    5:52 Hay muchos lagos en esta provincia y por eso crece bien la raíz de loto.
    5:57 Por lo mismo, esta zona cuenta con una variedad de platos hechos con raíz de loto.
    5:59 En especial, la raíz de loto inmadura y blanda
    6:01 es una de las especialidades locales de esta zona.
    6:04 Además, se produce solo en esta temporada.
    6:07 Es muy suave y deliciosa.
    6:06 Sabe muy similar a la raíz de loto madura, pero tiene una textura mucho más tersa.
    6:11 Le sirvo una bebida.
    6:13 ¡Salud!
    6:17 Por favor, deme otra copa.
    6:20 Gracias.
    6:21 ¿Le gusta la comida china?
    6:22 ¿Qué sabor prefiere?
    6:25 Me gustan el bok choy salteado y el dongpayuk.
    6:32 Un amigo coreano me ha comentado que
    6:35 actualmente la comida china está de moda en Corea.
    6:38 ¿Ha probado algún plato chino en Corea?
    6:41 Me refiero a uno de los que están de moda.
    6:43 Últimamente un plato tipo shabu shabu, llamado ‘huoguo’, está muy de moda. Se están abriendo muchos restaurantes especializados en este plato.
    6:53 Una compañía de entretenimiento me comentó que
    6:57 los influenciadores chinos son muy populares en Corea también.
    7:02 Tiene razón. Si algún influenciador de China o de otros países visita Seúl,
    7:11 le ofrecemos varios apoyos como, por ejemplo, el alquiler de estudios, equipos de filmación, etc.
    7:21 ¿Ah, Sí? Entonces, yo también puedo visitar y solicitar equipos y apoyo al gobierno de Seúl.
    7:26 Así es.
    7:28 Gracias.
    7:30 Amanda, muchas gracias por la deliciosa comida.
    7:40 Le traigo un regalo. Es un delantal. Espero que lo use a la hora de cocinar.
    7:49 Ah, es muy bonita la envoltura.
    7:51 ¿Es un delantal?
    7:53 Le queda muy bien, le queda perfecto.
    7:58 Muchas gracias.
    8:03 Hay una versión en chino del sitio del gobierno de Seúl (chinese.seoul.go.kr) con información de la ciudad.
    8:14 Además de noticias sobre Seúl, si visita este sitio web, podrá ver hermosos fotos y videos de la ciudad.
    8:29 En particular, hace poco hemos producido un video protagonizado por Steve McCurry, un fotógrafo de renombre internacional, para presentar hermosas imágenes de Seúl.
    8:40 Hola, soy Steve McCurry.
    8:45 Seúl tiene más de 2000 años de historia.
    8:48 Y además es una ciudad que se dirige constantemente al futuro.
    8:53 Caminando o recorriendo en bicicleta esta ciudad,
    8:56 podrá sentir la gran cantidad de cosas que coexisten aquí.
    8:59 Es una ciudad donde el pasado y el futuro conviven
    9:02 junto con muchas personas.
    9:15 Agradezco mucho su visita.
    9:17 Desafortunadamente, ya es hora de decir adiós.
    9:19 Espero que volvamos a vernos pronto.
    9:21 Sí, Amanda. Nos vemos pronto en Seúl. ¡Gracias!