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Noticias del Alcalde

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  • Alcalde de Seúl promueve la venta de carne de cerdo coreana

  • SMG 188

    Durante los tres días del 1 al 3 de noviembre de 2019, se celebró el Festival Cultural de Kimchi de Seúl 2019 en la Plaza de Seúl y en Mugyo-ro. Como parte del festival, se llevaron a cabo una variedad de eventos: ▴“Compartiendo Kimchi”, una cálida práctica centrada en compartir, que atrajo a unos 3.500 ciudadanos y participantes de diversas empresas y organizaciones para preparar 65 toneladas de kimchi; ▴“Kimjanggan de los Grandes Maestros”, una buena oportunidad de conocer recetas especiales de kimchi transmitidas por grandes maestros de la gastronomía coreana; ▴“Museo de Kimchi” con una exhibición de los kimchis más representativos de las diferentes zonas a lo largo de la Cordillera Baekdudaegan; y ▴“Show Culinario de Kimchi”, en el cual famosos chefs coreanos presentaron deliciosos platos a base de kimchi, etc.

    Por las tardes, se realizó una campaña para promover el consumo de carne de cerdo coreana “handon” en el Salón Promocional de Handon instalado en la Plaza de Seúl. Esta campaña fue acompañada por una degustación de comidas típicas hechas con kimchi y handon, tales como el kimchi jjigae (sopa de kimchi) y el suyuk (carne de cerdo hervida con hierbas aromáticas y especias), deleitando así el paladar de los visitantes.

    Esta campaña de promoción del consumo de carne de cerdo coreana, uno de los principales programas del Festival Cultural de Kimchi de Seúl 2019, fue organizada conjuntamente por la Asociación Coreana de Productores de Cerdo, el Gobierno Metropolitano de Seúl y el Gobierno de la Provincia de Gyeonggi-do, para promover el consumo de carne de cerdo coreana, así como para apoyar a los productores de cerdo, quienes están teniendo dificultades debido a la propagación de la Peste Africana Porcina (ASF, por sus siglas en inglés).